domenica 11 dicembre 2011

Spaghetti all'italiana


Buona giornata a tutti!

La pasta che propongo per il contest di Atmosfera Italiana l'ho assaggiata ad una serata gastronomica organizzata dal ristorante Primo Sole della zona in cui abito.
Non sarei in grado di dire quale è stato il piatto che mi/ci è piaciuto di più perché tutti strabuonissimi ma questo spaghetto, per la sua semplicità ma estremamente ricco di sapore, ci ha proprio conquistato.


Ingredienti per 2 persone:

180 gr di spaghetti
10 pomodorini ciliegina
1 spicchio d'aglio
una mozzarella di bufala (125 gr circa) tagliata a dadini
due acciughe sott'olio
due cucchiai di pesto
Olio e sale qb

Preparazione:

Fate soffriggere l'aglio in due cucchiai di olio e aggiungete l'acciuga.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
A cottura ultimata buttate i pomodorini tagliati in quattro nella padella del soffritto e aggiungete immediatamente gli spaghetti ben scolati.
Aggiungete la mozzarella di bufala, mescolate e servite nel piatto; guarnite con un cucchiaio di pesto a persona.



Alla prossima!

ciao :)

35 commenti:

  1. che squisitezza!!! semplice ma con ingredienti buonissimi!!! ;)

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  2. davvero un bel piatto, l'aspetto estetico mi piace molto, sono sicura che il gusto confermera' la prima impressione:)

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  3. Delizioso questo piatto tricolore dai profumi estivi. La semplicità è sempre il miglior ingrediente. Baci, buona settimana

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  4. Ciao, una pasta all'italiana non solo per il formato ma anche per il condimento!
    Buonissima!!
    baci baci

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  5. Ciao!! questi spaghetti sono buonissimi, ma vogliamo dire qualcosa del piatto? mi piace questa presentazione, molto invitante...
    ciao, Valentina

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  6. Un piatto semplice ma molto gustoso che ricorda i sapori tipici dell'estate.

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  7. Non ci posso credere!!! Ci siamo sintonizzate???anche io oggi spaghetti Benedetto Cavalieri :D fortuna che ho scelto un'altra ricetta!
    Bellissima interpretazione, grazie di cuore!
    Valentina

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  8. Una goduria questo piatto tricolore, simboleggia in pieno la nostra magnifica cultura gastronomica!!!!!

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  9. Deliziosi! Buon inizio settimana!

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  10. Che buon piatto dai sapori mediterranei!Bravissima!Ciao

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  11. una ricettina molto appetitosa un assaggino? buona serata

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  12. certo che hai saputo valorizzare molto bene questa pasta!!!!brava come sempre!

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  13. che fame!!!!in questo periodo poi ci serve proprio una pasta all'italiana per sollevare il morale..bella bella :)

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  14. bella la presentazione del piatto. buona la ricetta
    Carla

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  15. ci credo che vi ha conquistato questo piatto! contiene gli ingredienti più buoni del mondo!! che acquolina!:)

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  16. Foto splendida e ricetta impeccabile!!!! ;-D

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  17. Ecco con questo piatto si fa sempre centro!!!!!!buona vita e buona cucina!!!!

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  18. un concentrato di tutti i sapori che amo di più! e la foto fa venire una certa famina!!
    Camy

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  19. Un ricetta semplice semplice, ma perfetta!
    Ti ho scoperta da pochissimo, ti seguo!
    Ciao
    Sara

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  20. Solo a leggerla (la ricetta) ha conquistato pure me.... figuriamoci a mangiarla ;-)

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  21. Ciao sono qui per un invito..
    Se ti piace preparare,aperitivi,stuzzuchini e tutto quello che finisce in un boccone partecipa al mio contest!
    http://ilcucchiaiodoro.blog.tiscali.it/2011/11/12/onetwothree/

    Ottimi questi spaghetti! Ti aspetto!

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  22. Che bello il tuo blog vestito a festa!!!

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  23. semplice ma molto stuzzicante. Devo provarla

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  24. Bellissimo spaghetto tricolore, ha proprio l'aria di un piatto genuino!

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  25. Semplice ma goloso allo stesso tempo. E' da appuntare per quando si rientra in casa la sera tardi e si ha voglia di qualcosa di buono e rapido! Brava!

    Nadia - Alte Forchette -

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  26. che fameeee, sembra davvero buona

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  27. that is a simple meal.. i love that for lunch.

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  28. Augurandoti un buon Natale e un felice anno nuovo, invito te e i tuoi visitatori a votare i migliori film e attori del 2011.

    FILM 2011

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  29. Buonissimi e coloratissimi, un'ottima idea davvero!

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  30. Complimenti per il piatto, semplice e stupendo allo stesso tempo. Tanti auguri!

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  31. Hello Al Cuoco, so nice to hear from you. What a great presentation. I hope you received the 1st place. Congratulations. Bueno Natale..(I hope I wrote that right)Merry Christmas to you and your family.

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  32. Oddio, che meraviglia questi spaghetti! E anche le foto sono bellissime, brava!
    Ti auguro buone feste, a prestissimo.
    Un bacione, GG :-)

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  33. deve essere veramente un piatto gustosissimo
    complimenti per il tuo blog, mi piace molto
    da oggi hai una sostenitrice in più
    se ti va passa da me

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