domenica 12 giugno 2011

Cappuccino semifreddo

Ciao a tutti!

Volevo partecipare a tutti i costi alla raccolta di Elisa "I love coffe" ed ho pensato a questo cappuccino, non sarà una idea originalissima, ma è l'ideale per un brunch sul terrazzino o giardino in una bella giornata di sole (quando arriverà!!)



Ingredienti:

4 vasetti di yogurt bianco dolce
4 tazzine di espresso
1 dl di panna
(2 cucchiaini di zucchero)


Preparazione:

Mescolate 3 vasetti e mezzo di yogurt  con  l'espresso amaro, mettetelo nel freezer e ogni 30 minuti mescolate con una forchetta.
Dopo 2 ore frullate brevemente lo yogurt ghiacciato.
Versate il composto in 4 bicchierini e riponeteli nel freezer per 2 ore.
Appena prima di servire montate la panna fresca, quando è ancora cremosa unite il mezzo vasetto di yogurt rimasto (e se lo volete un po' più dolce, aggiungete i 2 cucchiaini di zucchero) , montate per altri 30 secondi e versate la panna nei bicchieri.
Spolverizzate con una presa di polvere di caffè e servite.
 Buon brunch! :)

16 commenti:

  1. Io il cappuccino l'adoro....e adesso che è arrivato il caldo ottima l'idea di prepararlo a semifreddo...baci e buona notte...stefy

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  2. Altro che poco originale, è una meraviglia di cappuccino! Ottimo, bravissima!

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  3. bellissima presentazione!!!!

    buon inizio settimana a te...che faticaccia x me!!

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  4. che bontà!!! direi originalissimo!!! una bellissima idea per non rinunciare alla delizia del capuccino nemmeno quando fa caldo!!! bravissima! ;)

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  5. brunch sul terrazzino ? eccomi! prepara un cappuccino anche per me...spero tu ne abbia a sufficienza perchè siamo in tante a volerlo assaggiare!

    buon lunedì
    by lela

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  6. E' meraviglioso, buono e schiumoso, come piace a me!! Ideale per l'estate! In bocca al lupo per la raccolta!

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  7. Ma è meraviglioso! Come lo vorrei in questo momento, ho giusto bisogno di caffeina e dolcetto!
    Baci
    Anna

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  8. sluuuuuuuuurp! complimenti, è venuto in modo delizioso! baci :)

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  9. Ma che golosità questo bicchierino, ne prenderei uno adesso molto volentieri...bravissima...

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  10. Ma guarda un po', anch'io sono di Leivi e ti incontro in rete!!! Io sono un amante del cappuccino (e anche molto esigente al riguardo) la tua variante mi stuzzica!!!

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  11. Ci siamo comprati la macchinetta per l'espresso giusto sabato scorso, mi salvo la ricetta!

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  12. Sembra fatto per me: io adoro lo yogurt e anche il caffè! lo proverò sicuramente! e per il corso di pasticceria...penso quest'estate organizzerò qualcosa, ma ho la sensazione che tu sia già bravissima :)

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  13. Che bel blog, mi piace molto! Bella l'idea del cappuccino allo yogurt.

    Baci Giovanna

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  14. Che squisitezza! ;-) Un bacio e buon week end! ;-)

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  15. certo che iniziare la giornata con un cappuccino cosi'.......

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