lunedì 6 giugno 2011

Crème brûlée con cioccolato e violette

Ciao a Tutti :)

Oggi volevo condividere con voi la mia felicità e la mia soddisfazione, anche se mia mamma, quando ero piccina, mi diceva sempre: "chi si loda si imbroda!"
Ebbene, da pochi giorni ho iniziato una nuova collaborazione con la casa "Maxwell & Williams"!
Per spiegare brevemente: verrà pubblicata una mia ricetta, con la spiegazione passo passo, nella loro sezione "Gratis per te" (dopo essersi iscritti alla news letter)
Il bello è che mi sono sempre fermata a vedere la vetrina del negozio dove vende questa marca e rimanevo del gran tempo a mirare e rimirare i prodotti, dicendo - con il ditino puntato (che non si fa!!) - UUUH GUARDA QUELLO.. MA CHE BELLO QUELL'ALTRO.. OOOOH E QUELLO?? NOOOO TROOOOPPO BELLO.. suscitando l'odio più feroce nei miei accompagnatori (e probabilmente anche nella negoziante) . ... e ora ... posso fare le foto con il loro prodotti, buffa la vita!!

Per festeggiare, vi ho preparato una Crème brûlée supergolosa!




Ingredienti per 4 persone:

4 tuorli
135 gr di zucchero semolato
450 ml di panna fresca
110 gr di cioccolato bianco a pezzetti
Estratto di vaniglia
40 gr di violette

Preparazione:

Montate i tuorli con 75 gr di zucchero.
Scaldate la panna e aggiungete il cioccolato, mescolando fino a quando è sciolto.
Versate lentamente questa crema nei tuorli montati e, sempre mescolando, aggiungete l’estratto di vaniglia.
Versate il composto nei ramekin e cuoceteli a bagnomaria nel forno preriscaldato a 150° per 40-45’.
Levateli dal forno, fateli raffreddare, spolverizzateli con lo zucchero rimanente e caramellate usando l’apposito cannello.
Servite guarnendo con i petali di violetta.


28 commenti:

  1. Complimenti per la tua collaborazione, ogni tanto una lode personale ci vuole ^-^ molto buona questa crema, con le violette poi è molto raffinata. ciao!

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  2. Complimenti!!!
    Ottima la tua creme brulee!!!
    Bravissima!!!

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  3. Ciao!
    Piacere di fare la tua conoscenza!
    Mi sono aggiunta tra i tuoi follower se ti va passa da me, un modo per conoscerci e leggere nuove ricette.

    Se ti va visita anche il sito:
    www.oraviaggiando.it

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    Io ci sono già!

    Baci buon inizio settimana

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  4. Avevo scritto un commentino ma cliccando "Posta commento" è sparito -_-
    Complimentoni, che bella collaborazione!!
    La crème brulée non l'ho mai provata, sarei curiosa di farlo!Chissà che buona!

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  5. Crème brulèe buonissima e bellissima.
    Complimenti per la collaborazione.

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  6. Ciao! Non conoscevo questa casa.. ho appena visto il sito, ha dei prodotti bellissimi, raffinati ed eleganti! Complimenti davvero per la tua collaborazione!! ^_^

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  7. Complimenti per questa tua nuova collaborazione! ....E anche per la creme brulee..... VOGLIO UN CUCCHIAINOOOOOOOOOOOOOOOO!

    Baci!
    Elisa

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  8. innanzitutto complimentissimi!!!! direi che questa creme brulèe è proprio l'ideale per festeggiare!!! già è buona nella versione "normale", ma nella tua al cioccolato bianco deve essere mooooooolto più golosa!!! mi è venuta una fame..... ;)

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  9. Mmmmmmmm ottima la mangerei molto volentieri
    bravissima....mi sono aggiunta tra i tuoi lettori fissi se ti fa piacere passa da me :-)

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  10. Complimenti per questa collaborazione.
    Buona la creme brule, io non ho il cannellino e non mi viene la stessa cosa.
    Baci.

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  11. Creme brulèe da applauso, presentazione spettacolare...bravissima!!

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  12. con cioccolato e viole ha il suo perchè.... gnammy!

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  13. Complimentissimi per la ricetta e per la bellissima presentazione!!!!

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  14. Buonissima e bellissima la tua creme brulé, felice di conoscerti a presto!

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  15. mica male anche la tua creme ;)))
    bravissima

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  16. mamma miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa che buonoooooooooooooooooo

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  17. Mamma mia che dolcezza incredibile questa creme... brava gioia!

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  18. Macchemeraviglia....il cioccolato bianco e le violette...ma questo è un dolce afrodisiaco. Mi gira la testa, ho un calo di zuccheriiiii....Bacione, Pat

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  19. Adoro la creme brulee! sei bravissima!!! mi sembra di sentirne il profumo....
    Da oggi mi torverai tra i tuoi lettori fissi! Quando vuoi vieni anche tu nel mio blog e ti offrirò una coppetta di "tutti pazzi per il caffè", se ti va!!! Baci!

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  20. Ciao!! mi stò chiedendo cme ho fatto a non scoprire prima il tuo blog! ho dato uno sgaurdo alle tue ricette che meritano una visista più approfondita eheh e sono bellissime, anche le foto son molto belle, mi aggiungo con piacere ai tuoi lettori, se ti fa piacere passa a vedere il mio blog! ^__^

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  21. Molto bella questa tua ricetta, ciao

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  22. Felicissima per te e strepitose queste coccottine cremose e tanto eleganti con i petali di violetta :)

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  23. Che golosità...bello il tuo blog...complimenti

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  24. complimenti! e anche per un articolo che ti citava e parlava del tuo blog letto qualche giorno fa... bacioni:))

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  25. Complimenti per la collaborazione,cara!Il tuo dolce e squisito!!!Un bacio!

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  26. Hey, How are you?
    Your blog is really charming!!
    I am definitely following!!
    Could you follow me too?
    Kisses kisses
    Alice Dias!!


    http://thecutepearl.blogspot.com

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  27. mamma mia che bontà....vorrei buttarmici dentro in questo momento !
    :-)

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  28. Piú guardo il tuo blog piú trovo che le tue foto siano stupende

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