Cranachan… ed è Scozia

Sabato è l'ultima partita del torneo Six Nations... e per un anno possiamo accantonare il discorso rugby :)
Questa è una partita decisiva per noi, se perdiamo anche questa saremo ultimi in classifica e come premio di consolazione vinceremo il famoso "cucchiaio di legno". Più che un premio è una presa in giro, però è anche il bello di questo sport che non si prende troppo sul serio.

Per far omaggio alla Scozia ho mobilitato mezza Europa (esageraaataaa!). La mia amica Chiara, che ha conoscenze un po' in tutto il mondo, quando le ho detto che cercavo qualcosa di tipicamente scozzese, ha subito contattato una sua amica che vive in Scozia (o è scozzese ma vive da un'altra parte, ora non ricordo!) e si è fatta mandare la sua ricetta preferita il Cranachan.
Preparazione semplice, veloce ma assolutamente deliziosa :)

Ingredienti per 4 bicchierini:

250 ml di panna
200 gr circa di lamponi
100 gr di fiocchi d'avena (io ho usato i corn flakes)
un paio di cucchiai di zucchero a velo
4/5 cucchiaini di miele
qualche cucchiaio di whisky

Preparazione:

Tostate i fiocchi d'avena in una padellina (io non l'ho fatto perché ho usato i corn flakes)
In una ciotola, mischiate i fiocchi con il miele.
Montate la panna e aggiungete lo zucchero a velo (la quantità di zucchero varia a seconda dei gusti personali, a me piace parecchio dolce quindi ho messo 2/3 cucchiai)
Mescolate alla panna due o tre cucchiai di whisky (anche questo va molto al gusto personale).
Volendo, potete schiacciare un po' di lamponi (lasciandone da parle un po' per la decorazione) e mischiarli con la panna montata.
Componete i bicchieri a strati.

Basta! non vi rompo più!:D

Buon weekend!! :)