Cake al cioccolato con scorzette d'arancia

Prima di tutto, volevo ringraziare Monica del blog http://www.dolcigusti.com/ per la sorpresa che mi ha voluto fare :))))) :

A questo punto, a mia volta, volevo regalare questo riconoscimento a:

Alessia e Lubo di http://menta-piperita.blogspot.com/ per le loro ricette sempre colorate e di immediato impatto come le loro foto.
Marina di http://qc-ne.blogspot.com/ per l'eleganza del suo blog.
Manuela di http://ovobbudino.blogspot.com/ il brio e le note giocose del suo stile.
Gaia di http://www.shakeandbake.it/ per l'indiscussa originalità.

Questa ricetta non è molto primaverile, ma volevo fare qualcosa di buono per la colazione e avevo tutti gli ingredienti in casa (che per me è un fatto eccezionale!). Chi l'ha assaggiata non si è lamentato ;)))

Ingredienti:

180 gr di farina
3 uova
200 gr di zucchero di canna
150 gr di burro
100 gr di cioccolato fondente
mezzo dl di latte parzialmente scremato
150 gr di scorzette d'arancia candite
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di semi di sesamo
mezza bustina di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di bicarbonato (facoltativo)
un pizzico di sale

Preparazione:

Scaldare il forno 180°.
Sciogliere il burro con il cioccolato tagliato a pezzi.
Tritate grossolanamente le scorzette d'arancia candita.
Imburrate e infarinate uno stampo.
In un'insalatiera, sbattete le uova con lo zucchero. Quando il composto avrà raddoppiato il volume e risulterà spumoso, aggiungete il latte, il cacao, il burro e il cioccolato fusi, la farina e il sale. Unite quindi i semi di sesamo e le scorzette d'arancia, mescolate di nuovo.
Incorporate il lievito e il bicarbonato.
Versate l'impasto nello stampo e infornate.
Fate cuocere per 40 minuti. Lasciate raffreddare il cale prima di sformarlo.